咖啡的出口

　　咖啡是埃塞最重要的出口經濟作物，是埃塞外匯收入的主要來源。埃塞的咖啡出口大約佔世界市場份額的3%，是世界第八大咖啡出口國。咖啡出口量從1990－1991年度的58，000噸穩步增長至1995年－1996年度的110，000噸，接下來幾年一直維持在這一水平。2001年－2002年出口量突破了110，000噸，2002年－2003年更達到127，000噸。由於國際市場上咖啡價格持續十年下降，嚴重影響到埃塞的外匯收入。在咖啡價格大幅下降之前，咖啡出口收入佔埃塞外匯收入的一半以上，而現在只佔到35％左右。但根據國際咖啡組織的報告，咖啡價格2002年開始回升，由2001年9月的每磅41美分上升到2002年的52美分，2003年又升至每磅59.7美分。2004年3月的平均價格是每磅60.8美分，比2001年9月的價格增長了50%。這對埃塞來說是個極好的消息。

　　埃塞人民嗜飲咖啡，2003年的國內消費佔總產量的42.3%，人均消費3公斤。但每年一大半的咖啡產量用於出口，賺取外匯。主要出口國包括：美國、意大利、英國、瑞典、挪威、希臘、法國、比利時、德國和澳大利亞等。

　　1974年以前，咖啡的生產、加工及貿易權都掌握在私人手中。在軍人執政期間，私人農場被收歸國有，小農咖啡生產商遭遇冷落。1991年，埃塞俄比亞過渡政府頒佈了一項新的經濟政策鼓勵私商出口咖啡。結果，私人咖啡出口商的數量急劇增加。目前近90%的咖啡出口掌控在私人出口商手中。

　　埃塞咖啡的特色

　　咖啡豆的自然特徵包括大小、形狀、酸度、質感、口味和香氣。埃塞的咖啡豆小、香濃，有着葡萄酒一樣的酸味，深受咖啡愛好者的喜愛。由於埃塞咖啡獨特的芳香和口味，常被用於飲料、冰淇淋和糖果的生產及品種改良。

　　世界知名的埃塞咖啡主要有：

　　1、 溧木咖啡 生長在海拔1400米至2000米之間。水洗咖啡。質量上乘，有濃郁的果仁香味，酸度適宜，帶着葡萄酒的烈度。年產量29,000噸。

　　2、 吉馬咖啡 生長在海拔1400米至1800米之間。日曬咖啡。微酸，有果仁香味，回味悠長。年產量70,000噸。

　　3、 甘比咖啡 生長在海拔1500米至2300米之間。是美食家級的咖啡，酸度適中，帶着水果的香氣。年產量34,000噸。

　　4、 葉爾尕車法咖啡 生長在海拔1500米至2200米。摩卡風味，帶有花香和香料的氣味。年均產量約28,000噸。

　　5、 西達摩咖啡 生長在海拔1400米－2200米處。酸度適宜，質量上乘。年均產量約37,000噸。

　　6、 哈拉爾咖啡 生長在海拔2700米以上的高地上。是世界上最好的咖啡，中等酸度，醉人的異域風味，帶着微醺、乾果之香，是純粹的摩卡咖啡。年均產量約26,000噸。

　　與咖啡貿易有關的信息

　　官方機構： 
貿易和工業部（Ministry of Trade & Industry） 
P.O.BOX 704 
FAX: 00251-1-515411 
TEL: 00251-1-518025 
E-mail: moti@telecom.net.et

　　咖啡和茶葉局（Coffee & Tea Authority） 
P.O.BOX 3222 
FAX: 00251-1-517293 
TEL：00251-1-518088 
E-mail: etcoftea@telecom.net.et

　　咖啡研究機構 
吉馬農業研究中心(Jimma Agricultural Research Center) 
P.O.BOX 192 JIMMA 
TEL: 00251-7-110367 
FAX: 00251-7-111999 
E-mail: jare@telecom.net.et

　　咖啡協會 
埃塞咖啡出口商協會 
(Ethiopian Coffee Exporters Association) 
P.O.BOX 8808, ADDIS ABABA 
FAX: 00251-1-711477 
TEL: 00251-1-355378 
E－mail: ecea@telecom.net.et

　　奧羅莫州咖啡種植者合作社 
（Oromiya Coffee Farmers Cooperative Union） 
P.O.BOX 1394 CODE 1100 
FAX: 00251-1-506116 
TEL: 00251-1-506114/15 
E-mail: cofunion@telecom.net.et

　　西達摩咖啡種植者合作社 
（Sidama Coffee Farmers Cooperative Union） 
P.O.BOX 122067 
FAX: 00251-1-527552 
TEL: 00251-1-525363 
E-mail: sidacoop@telecom.net.et

　　葉爾尕車法咖啡種植者合作社 
（Yirgachefe Coffee Farmers Cooperative Union） 
P.O.BOX 122641 
FAX: 00251-1-402533 
TEL: 00251-1-431774 
E-mail: yirgachefe@telecom.net.et 

咖啡企業 
咖啡種植發展公司 
（Coffee Plantation Development Enterprise） 
P.O.BOX 4363 
FAX: 00251-1-711097 
TEL: 00251-1-710134

　　埃塞咖啡和茶葉種植銷售公司 
（Ethio Coffee & Tea Plantation & Marketing Plc.） 
P.O.BOX 1006 
FAX: 00251-1-627764 
TEL: 00251-1-615608 
E-mail: ethio.coffee@telecom.net.et

　　咖啡加工和倉儲公司 
（Coffee Processing & Warehouse Enterprise） 
P.O.BOX 12653 
FAX: 00251-1-403722 
TEL: 00251-1-431860 

咖啡技術發展和工程公司 
（Coffee Technology Development & Engineering Enterprise） 
P.O.BOX 5898 
FAX: 00251-1-533668 
TEL: 00251-1-155920/21

(信息來源:駐埃塞俄比亞使館經商處)