卡杜愛(卡杜艾)咖啡品種你知道嗎?

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-22 20:58:38

catuai卡杜愛(卡杜艾)是一種Caturra卡杜拉和Mondu Novo新世界人工雜交的咖啡品種。卡杜艾有比較好的抗自然災害的能力,特別是抗風抗雨。


catuai卡杜愛(卡杜艾)培育於巴西,目前也普遍種植於中美地區。這個品種的咖啡 :哥斯達黎加 巴耶-洛斯桑托斯,薩爾瓦多 洛杉磯卡洛斯 ,危地馬拉 安提瓜 布埃納維斯塔,洪都拉斯 聖維森特。

catuai卡杜愛(卡杜艾)樹種比較低矮,相對其他咖啡樹,卡杜艾的果實長的更結實,不易採摘。果實既有紅色也有黃色。到目前爲止,還沒有發現,黃色果實比紅色果實好的味道。反倒有些人在杯測中發現,有些黃色果實處理出的咖啡雖然酸度不錯,但是咖啡口感的乾淨程度比紅色果實的要差。(本文轉載)

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2016-05-14 17:11:34 責任編輯:未知

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