作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-22 03:23:38
造型典雅別緻而多樣、操作簡單且衝煮快速、體積小而價位合理都是摩卡壺的主要特色。摩卡壺不論外觀如何設計，各家廠商生產的摩卡壺構造都是大同小異，基本上可以分為上壺、下壺與濾器等三部分，。義大利摩卡壺利用下壺內產生的蒸氣壓力約1.5-3.0大氣壓的壓力，當蒸氣壓力大到可滲透咖啡粉，並將熱水推至上壺，熱水流往上壺途中經過漏斗型濾器中較細研磨的咖啡粉，快速的萃取出咖啡精華時，就表示濃縮咖啡煮好了。萃取出的咖啡精華，口感濃烈、酸苦兼具，是最 接近義式濃縮咖啡『Espresso』 的咖啡器具。
2016-05-16 11:03:20 責任編輯：未知
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)
