危地馬拉按提瓜 中南美洲咖啡產區

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-22 03:51:40

濃醇度,芳香帶濃厚果味,有香料和煙的香氣.
Lots of alively fruity kind of acidity distinctive aroma , spicy /smokey flavor good body.
安提瓜島北部與墨西哥接壤.與哥斯達黎加的塔拉蘇一樣,位於危地馬拉西南的安提瓜島,咖啡種植在火山腹地的山坡上,每隔30年就會受一次火山爆發的侵襲, 使土壤更富有養分,而高山,充足的陽光和水分,使這裏出產品質絕佳的咖啡.和很多優質阿拉比克硬豆那樣,危地馬拉的安提瓜咖啡具有味道醇度濃郁,酸度適中 等特點,此外,還有一種奇妙的菸草或者說燻煙的氣味,這尤其得到那些成年男性的青睞.北部的聖馬爾庫斯(SAN MARCO),胡薩爾特南戈(HUEHUENTENANGO)也是優質咖啡的主要產區.
注:北部柯班(Coban) ,硬豆(Hard Bean);極硬豆(Strictly Hard Bean )
EPW,水洗特等上級3000M；PW雙等水洗2500-300M；EGW優等水洗2000-2500M；GW優級2000M以下。


2016-05-16 16:08:04 責任編輯：未知

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