咖啡對男性影響更大

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-04 01:28:53

據英國《每日郵報》報道，世界各地喜歡喝咖啡的人都知道，喝咖啡可以讓人清醒，但他們肯定不知道，咖啡發揮作用只需要短短的10分鐘。

巴塞羅那大學的研究人員發現，人喝了咖啡後，咖啡因幾乎立即對人體產生影響。以前科學家們發現，喝了咖啡近一小時後人才開始變得越來越清醒。然而，最新研究則顯示，實際上只需要10分鐘，這種影響就會顯現。這項的研究負責人、巴塞羅那大學的阿納·阿丹說：“45分鐘是咖啡因進入血液的量處於最大值的時間，但達到這個最大值的一半卻只需要幾分鐘的時間。”

研究人員發現，男人喝了濃咖啡後比女人更清醒。他們分析了688位大學生的情況，包括238名男生和450名女生。測量是在喝咖啡10分鐘、20分鐘和 30分鐘前後進行的。考慮到可能由時間造成的差異，科學家們在中午（上午11時至下午一時）和下午（下午四時至六時）展開研究。阿丹說：“很多研究顯示咖啡因有刺激效果，卻從來沒有人從消費者性別上觀察它的影響。儘管男人和女人喝了咖啡後都會變清醒，但我們的研究顯示它對男人的影響更大。”

他們還發現，志願者喝了無咖啡因的咖啡後也變清醒了。研究人員指出，無咖啡因的咖啡被引入這項研究後，志願者的清醒狀態也有一定的提高，只是幅度很小。只是在後來的檢測中，並沒有出現較大幅度的提高。阿丹表示：“我們不能說它是一種安慰劑，無咖啡因的咖啡對人顯然也是有一定影響的。”

研究顯示，無咖啡因的咖啡對男人和女人都有少許影響，而且女人受到的影響比男人明顯。以前的研究並沒有顯示無咖啡因的咖啡也會讓人更清醒。阿丹說：“如果人不能喝標準咖啡，無咖啡因的咖啡或許可以取而代之，因爲它也能讓你清醒。當然，我們還要進一步進行研究。”

科學家們說，咖啡因的影響可持續兩三個小時。但是，有些研究人員指出，根據個人的特有敏感度和代謝率，它的持續時間可長達四五個小時。

(責任編輯：獅子座)

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