作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡用品 > 單品咖啡衝煮器具 > 2024-12-22 18:17:57
多數人常無法正確地分辨咖啡杯與紅茶杯之間的差別。通常紅茶杯爲了使紅茶的香味能擴散開來,並且方便欣賞紅茶的色澤,所以杯底較淺、杯口較廣,透光性也較高,而咖啡杯則杯口較窄、材質較厚,且透光性低。
咖啡杯一般有陶器制杯和瓷器制杯兩種,近年來在咖啡一定要熱熱地喝的觀念下,制杯業者甚至配和這種講究,開發出保溫效果的陶器制杯,甚至比瓷器制杯更好的骨瓷制杯,使用這種質地內含有動物骨灰的骨瓷制杯,可以使咖啡在杯中溫度降低速度較慢。但由於它的價格比前面兩者貴很多,所以一般家庭較罕使用,只有在比較講究的咖啡館內見得到。
傳統咖啡杯可被分爲3種。
第一種是容量在100毫升以下的小咖啡杯,盛裝咖啡量在50-70毫升間;
第二種是容量在200毫升以下的一般咖啡杯,盛裝咖啡量在150-180毫升間;
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2016-05-20 12:23:50 責任編輯:未知
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