咖啡樹咖啡的種植方法咖啡豆子精品咖啡

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-04 03:04:24

那個地區的咖啡比較好喝香在空氣中多打轉。採咖啡的方法有很多中種植方法也有很多怎麼的種植方法纔可以種出美味的咖啡在空氣非洲地區不同溫度不同所種植出來的也不一樣咖啡的口味醉人醉人

過不了多久小小的果子成堆出現，最初是綠咖啡樹的特質之一就是它的果實一年之內可以結果好幾次，另一特性是花和果實在成在空氣熟期不同階段同時並存。如果果子長得過熟，裏面的豆子就會爛掉。如果不夠熟，採下來的豆子不會自己變熟。以採豆工人要經常在同一棵樹反覆數次以尋找成熟的果實，然而費盡力氣來回數次也只不過採到兩磅咖啡豆，通常一棵樹一年平均產量即爲2磅。

生產低級咖啡豆的咖啡農喜歡使用節省人工的方法採豆子，但如此一來，品質則不純正，減損了咖啡的口味，降低了咖啡的等級。非洲有些地區採咖啡豆的方法是搖晃咖啡樹，把果實搖落在地面，在果實爛掉之前從地上撿起。巴西大部分地區生產低級咖啡，這些地區採咖啡的方法是一次將枝幹上所有葉子、花朵、成熟與青澀的果子統統摘下，被如此摧殘的咖啡樹需要兩年的時間才能恢復正常。

咖啡樹開出嬌弱的白色花朵，其香味彷若香橙和茉莉。有時只是一棵樹獨自開花，猶如年輕的新娘，有時則是整個咖啡園白花怒放，一眼望去有如一片白色花海，美麗醉人。但是花醉人逝。兩三天之內花瓣隨風散去，只留餘香在空氣中多打轉。

過不了多久小小的果子成堆出現，最初是綠色，然後變成黃色，最後變爲紅色或深紅色，幾乎變黑時就可採摘了。在牙買加，果子成熟與否蝙蝠最先知道，它們在晚上吸吮咖啡果漿，就是在告訴人們果子成熟了，可以開始採摘了。橢圓的果子圍繞着枝幹緊密的聚在一起，修長光滑的墨綠色牙狀葉子對生在枝幹兩邊。向陽一面的葉面較硬

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