印度尼西亞 咖啡 蘇門答臘島林東 莊園 產區

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-22 20:36:07

咖啡莊園產區有什麼不同,印貓的香油,刺激我的靈感。”不過,劑量太多就會有刺鼻味,麝香貓有時也會射出這種油脂來防衛自己。尼當地的農戶會把麝香貓抓進籠子自己餵養,也有咖啡商乾脆包了一座島散養這些貓,讓它們享受大自然陽光雨露的環境。“麝香貓自己喫,自己拉,你不能強迫它們喫,強迫它們拉,所以最後得到的排泄物中的咖啡豆,也就非常寶貴了!”據悉,這種稀有的咖啡,每年只出產500磅。這種咖啡的原料難以獲得,製作工序也非常複雜,而且必須經過嚴格的衛生程序處理,要經過曬乾、烘烤,釀造等多個複雜程序。不過,最後的成品咖啡會產生一種獨特的香味,因此十分昂貴
現場展示了貓屎咖啡的蒸餾過程,“12克貓屎咖啡,配上50至55克水進行蒸餾,這樣最後出來的咖啡最醇厚。”貓屎咖啡最後留下的咖啡渣也非常獨特,是光滑而沒有小洞的,而一般的咖啡則做不到

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2016-05-22 14:19:35 責任編輯:未知

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