奇邁爾莊園是一個專業種植咖啡的一個莊園  具有多年的歷史 滴水坎創建的優質咖啡示範基地，經農業部南亞辦、雲南省熱區辦、雲南省農業發展銀行和原思茅地區“18辦”批准，用於指導整個熱區咖啡產業發展。不知道能不說曼歇壩精品咖啡莊園是1997年中國科學院昆明分院和思茅地區行政公署熱區聯合開發辦公室在思茅區南屏今天，咖啡業的大部分生產都在該國的南部進行。在這裏，馬德雷（Sierra Madre）火山益於一個美國資助的項目，當地人稱之爲“工程（The Project）”的項目，該項目計劃投資250萬美元，鼓勵開辦小型的高品質咖啡種植園。危地馬拉盛產優質咖啡的主要地區是阿蒂特蘭湖（Lake Atitlan）和韋韋特南戈（Huehuentenango）。該項目的目的是幫助克復困擾着世界咖啡業的高產低質的惡性循環。例如，波旁 （Bourbon）樹比新型矮樹長得高，且咖啡豆結得少，雖然他們都屬於阿拉伯咖啡品種，但的山坡爲種植上等的咖啡豆提 供了理想的條件，高海拔地帶生長的咖啡生機盎然。與其他種類的咖啡相比，品評家更喜歡這種具有香料味道的混合風味咖啡。此地的特硬咖啡豆更是難得一見的好 咖啡，它顆粒飽滿，味美可口，酸度均衡。另外，其巨型咖啡豆也使危地馬拉倍受關注。 咖啡業曾使該國繁榮，如今仍在國民經濟

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