優質咖啡出自水洗阿拉伯咖啡豆，該咖啡具有獨特而完美的風味 盧旺達（Rwanda）咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言，是絕對優質的。就非洲而論，其咖啡業引入注目，因爲該國主要靠生產儘可能好的咖啡豆而興旺 盧旺達咖啡的口味被描述爲＂青草香氣＂，帶有熱帶氣候特色。該國如此肥沃的土壤和適宜的氣候有助於植物生長，咖啡樹像是被驅使着或被強迫着向上猛長，又像是因爲長得太快，而不能產出極品的咖啡豆。但是不管怎麼樣，該國咖啡那柔軟而濃郁的口味是很棒的從接觸咖啡第一天起至今，始終迷戀虹吸式咖啡。雖然也常常使用手衝壺、意式咖啡機一類的其它器具，但往往都是由於某種需求。在閒暇的時光，我還是會拿出我的虹吸壺。我喜歡那種醇厚且極富層次的口感，我喜歡看咖啡衝向下壺的瞬間。第一次喝盧旺達咖啡豆適逢慵懶午後，一如既往的拿出我的虹吸壺，享受這份愜意時光，微中度烘焙的豆子磨成了粗砂糖一般的顆粒，55秒的萃取得到了紅酒般的鮮亮顏色，散發出一種似曾相識卻難以說出的熟悉味道。我敢肯定我不是第一次聞到這種味道，絲絲縷縷的回憶讓我想起了土炕、綠漆的窗欞、陽光中滿是新鮮蔬菜的院子.........