5、 咖啡勺應只使用一次。咖啡勺在攪拌完糖和奶後，就讓它好好躺在盤子上吧，不要總是拿起來攪個不停，一方面禮儀上不太好，另一方面咖啡就更容易涼。再有就是不要用咖啡勺舀咖啡喝，這不是在喝湯大部分咖啡要熱喝。隨着咖啡的冷卻，一些芳香物質會跑掉，單寧酸也會跑出來，單寧酸肆虐的話，咖啡原本優雅的果酸就會變成澀口的死酸。樓主曾經做過對比，同一杯咖啡，靜置一分鐘後，咖啡味道就不一樣了。樓主習慣喝到剩下1/3的時候涼着喝，因爲也不是所有咖啡涼了都有怪酸味，有些涼了喝也有驚喜的。樓主家的蜜吻，熱的時候喝莓果榛果味非常濃郁，涼了喝卻有股悠悠的茉莉香 

2、 溫杯。樓主在很多年前看過一句話：好咖啡都是裝在熱杯子裏的。經過上面的分析，大家應該就很容易明白爲什麼要溫杯了，因爲大部分咖啡要熱喝。如果在咖啡廳裏點了壺咖啡，上的杯子是涼的話，記得讓服務員幫溫杯哦 

3、 可以稍微喝大口一點。很多人以爲咖啡應該小口抿，那樣才優雅，才叫品。其實喝得太小口並不能喝到咖啡的完整味道。人口腔不同部位分佈着不同的味覺帶，喝得太小口的話，咖啡液不足以完整的接觸口腔，會只喝到咖啡一兩種味道而已。所以要大口一點喝，讓咖啡液能在口腔整個翻滾一圈爲佳。 

4、 先加糖，再加奶，或者乾脆都別加。如果是要加糖和奶的話，就先加糖，原因很簡單，先加奶的話咖啡溫度降低了，糖就不易化。如果是奶球或者奶精，儘量少加或者別加了，基本上都是植脂製品，是反式脂肪，對健康很不好的哦。其實咖啡足夠好的話，黑咖也沒那麼難接受，反而更易喝出風味層次 

5、 咖啡勺應只使用一次。咖啡勺在攪拌完糖和奶後，就讓它好好躺在盤子上吧，不要總是拿起來攪個不停，一方面禮儀上不太好，另一方面咖啡就更容易涼。再有就是不要用咖啡勺舀咖啡喝，這不是在喝湯

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