做咖啡需要學多久 多久可以學會做咖啡 咖啡烘焙技術

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-21 18:47:25

 
咖啡做法很簡單 但是要做出味道就需要一點時間一粒粒新鮮烘焙香噴噴的咖啡豆在上部分的豆倉中乖乖待命
磨豆機開關一打開就爭先恐後變成咖啡粉從粉倉出來鳥
 
圖文詳解意式咖啡製作過程，超級詳細，咖啡愛好者亂入
 
嗯~下面就是一杯意式咖啡的製作過程
首先把手柄從咖啡機上拿下，擦去殘留的咖啡渣
 
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然後是將手柄放在出粉口處，打開磨豆機開關，手動布粉
 
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粉量足夠之後進行找平，壓粉
 
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之後將手柄卡到咖啡機萃取頭上
 
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按鍵（或者拉桿）進行萃取
 
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這時萃取出來的咖啡液便是意式濃縮咖啡，只有很小小的一杯哦！
注意流出的咖啡液是細長一溜，速度均勻的，一杯好的意式濃縮咖啡在萃取時不會出現一滴滴或者斷流現象的
萃取出來的咖啡液麪上會有厚厚的一層油脂
 
圖文詳解意式咖啡製作過程，超級詳細，咖啡愛好者亂入
 
如果你點的是一杯意式弄縮咖啡，那這杯咖啡製作過程到此結束（當然就不會用這麼大的杯子來裝啦）
如果你點的是一杯大多數人都愛喝的拿鐵咖啡，下一步就是打奶泡
冰牛奶倒入不鏽鋼的奶缸中，扭開蒸汽頭的旋鈕放出部分蒸汽
 
圖文詳解意式咖啡製作過程，超級詳細，咖啡愛好者亂入
 
將蒸汽棒插入牛奶液，利用蒸汽來打出奶泡
 
圖文詳解意式咖啡製作過程，超級詳細，咖啡愛好者亂入
 
如果在打奶泡的同時，將奶泡和奶液混合充分，衝出的咖啡口感就會很好
這也是大部分人都覺得拿鐵比卡布奇諾好喝的原因
奶泡打好之後，要用勺子颳去過厚的泡沫（如果是製作拿鐵）
然後用奶液和奶泡來衝濃縮咖啡液
 
圖文詳解意式咖啡製作過程，超級詳細，咖啡愛好者亂入
 
就是在奶泡和咖啡液混合的過程中，咖啡師的巧手衝出了心，葉子，天鵝等等漂亮的圖案
 
圖文詳解意式咖啡製作過程，超級詳細，咖啡愛好者亂入
 
需要說明的是，拉花圖案不過是錦上添花的一種東東，他並不會讓咖啡的味道更好哦
 
圖文詳解意式咖啡製作過程，超級詳細，咖啡愛好者亂入
 

2016-05-23 11:03:46 責任編輯：未知

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