盧旺達生產什麼品種的咖啡豆咖啡產地

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-07-03 13:20:32

看似冷門的咖啡產地，由於動盪的時局，洪都拉斯的咖啡對很多人來說還相對陌生，但卻是中美洲最主要的咖啡出口國之一，出口量也僅次於危地馬拉。洪都拉斯的咖啡有兩種最爲知名：生長在海拔100-1500米的“高地咖啡”，及生長在海拔1500-2000米的代表洪都拉斯最高級別的“特選高地咖啡”，平衡的口感爲這裏的咖啡豆大大加分，酸苦適中，截然不同。

7印度尼西亞Indonesia

說起印尼，除了頗具爭議的麝香貓咖啡，這裏還有來自蘇門答臘的（巴塔克）曼特寧。兩者成爲了印尼精品咖啡的代名詞，獨具藥草、林木沉香的曼特寧生長在譽爲“香料島”之稱的蘇門答臘，無怪乎其獨特風味了。黃金曼特寧口感醇厚，甜味豐富；陳年曼特寧喝起來更是甜如蜜。

8盧旺達Rwanda

發展頗爲迅速的產區，已經躋身於可以舉辦國際咖啡賽事的明星產區之列。“從上個世紀20年代開始，盧旺達種植的阿拉比卡咖啡就以其獨特的水果甜味和濃郁的青草芳香享譽世界。”（摘自中國咖啡網）同時擁有高海拔和肥沃火山土的優勢，造就了盧旺達咖啡清爽、明朗、果味十足的風味。

9巴拿馬Panama

獨獨一支“藝妓”（Geisha瑰夏），就能登峯造頂，這是巴拿馬咖啡留在大部分人心中的印象。在2007年5月，在美國精品咖啡協會舉辦的“烘焙者杯測大賽”中，巴拿馬瑰夏一舉獲得了“世界最佳咖啡”的殊榮，更以130美元/磅的高價拍賣成交，創下世界新高。在世界舞臺如魚得水的瑰夏有着濃郁的柑橘香、茉莉香等馥郁花香，果酸明亮多變。雖然巴拿馬產地的產量不大，但咖啡界早有“巴拿馬一豆抵三豆”一說，可見其質量之高。

10美國夏威夷（UnitedStates）

終於來到了咖啡消費第一的國度，作爲美國唯一的咖啡產地，夏威夷出品的咖啡豆戰績不俗。其中，夏威夷柯娜（Kona）有着悠久的歷史，被稱爲“低海拔咖啡之後”，有着柔和明亮的酸香，口感更爲乾淨優雅