作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-23 01:38:09
產於南美洲國家危地馬拉,此豆屬於波旁種的咖啡豆,是酸味較強的品種之一,味道香醇而略具野性,最適合用來調配成混合咖啡。安提瓜市是美洲最古老和最美麗的城市,早在1543年,安提瓜市就是中美洲全體殖民時代的首都,1773年的大地震後,安提瓜市整個毀滅,所以將首都遷移至危地馬拉市。現在的安提瓜島(Antigua)是咖啡的著名產地,豐富的火山土壤,低溼度,強烈的太陽光和涼爽的晚風是安提瓜地區的特色。每隔30年左右,安提瓜島附近地區就要遭受一次火山爆發的侵襲,這給本來就富饒的土地提供更多的氮,而且充足的降雨和陽光使這個地方更適於種植咖啡。 目前危地馬拉一些質地最優的咖啡出口到日本,在那裏,每杯咖啡賣到3~4美元。 波多黎各堯科特選(Puerto Rico Yauco Selecto) 波多黎各堯科特選是令人着迷的咖啡,它風味俱全,無苦味,富含營養,果味濃郁。早在19世紀60年代,波多黎各堯科地區所生產的咖啡,博得了高級咖啡的聲譽,遍及歐洲各國。當時各國的皇帝和皇后都將其視爲咖啡中的極品,歐洲的上流社會也廣爲飲用。堯科精選咖啡在該島國西南部的三個農場種植,土質爲優質粘土,採用古老的咖啡樹種,儘管產量較其它品種低,但普遍優質,其口味芳香濃烈,飲後回味悠長。這種咖啡售價很高,香味可與世上其它任何咖啡品種媲美,被國際咖啡鑑定師公認爲世界排名第三的咖啡
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2016-05-24 10:09:43 責任編輯:未知
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