不同種類咖啡都有什麼不同的特點

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-06 05:09:49

巴西是咖啡的生產地，各種等級，種類的咖啡佔全球三分之一的消費量，這裏的咖啡種類繁多，雖然優等的咖啡並不多，但是可以用來和其它咖啡製作混合咖啡。
 
味道的特徵：溫和、酸苦適中、香味柔和。
 
•最佳煎培度：中度煎培
 
哥倫比亞
 
盛產咖啡的產量僅次於巴西，是第二大咖啡工業國，從低級品至高級品都能生產，其中有些是世上少有的好貨，味道香醇令人愛不釋手。最受歡迎的是曼特寧，它的口感豐富，有着令人愉悅的酸味。蘇帕摩(Supremo)，也是哥倫比亞的特等咖啡，它獨特的香味，苦中帶有甜味。是咖啡中的上等品。
 
墨西哥
 
是中美洲主要的咖啡生產國，這裏的咖啡口感舒適，芳香迷人，上選的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)，華圖司科(Huatusco)，歐瑞扎巴(Orizaba)，其中科特佩被認爲是世上最好的咖啡之一。
 
上質豆：墨西哥阿爾朵拉
 
味道的特徵：粒大且酸甜有勁、味香濃。
 
最佳煎培度：中度～深度

2016-05-24 11:48:12 責任編輯：未知

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