世界上最大的咖啡產地在哪裏 哪裏產的咖啡最好喝

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-05-31 08:53:10

.哥倫比亞:是世界第二大咖啡生產國,生產量佔世界總產量的12%,僅次於巴西。哥倫比亞咖啡豆品質整齊,堪稱咖啡豆中的標準豆。哥倫比亞咖啡豆豆形偏大,帶淡綠色,具有特殊的厚重味,以豐富獨特的香氣廣受青睞。口感則爲酸中帶甘、低度苦味,隨着烘焙程度的不同,能引出多層次風味。
 
3.摩卡:優質的阿拉伯風味,幹香略帶有葡萄酒的酸香,醇度適宜,強烈純質感,帶有奇妙的黑巧克力餘味。產地是非洲的衣索匹亞,其獨特的香氣和極佳的酸性,加上甘醇的口感,很有原始風味。摩卡咖啡單品也有很多人喜歡品嚐,因其味濃,且有獨特香氣,所以有許多的吧檯師傅喜歡用它來調製冰咖啡,加上糖及奶精後,其香濃度極佳。
 
4.曼特寧:是香味和濃度結合得最好的咖啡,它的顆粒較大,豆質頗硬,在藍山尚未出現之前,曼特寧曾被視爲咖啡的極品,因爲它豐富醇厚的口感,不澀不酸,醇度、苦味和香度高,相當具有個性。細細品嚐,脣齒間還留有淡淡的巧克力味和堅果味。
 
5.意大利:本國不出產咖啡,它主要以拼配咖啡爲主,講究口感濃厚,適合於做Espresso等口味偏重的咖啡,或卡布奇諾等花式咖啡。烘焙過後幾天內飲用香濃無比。
 
6.碳燒:苦味強,香味特殊,甘醇中有苦味,濃郁的炭燒香味。
 
7.藍山:酸味、甜味、苦味、芳香、濃醇都達到絕妙的均衡,因此藍山咖啡以單品咖啡的形式來品味,最能享受到協調平衡的口感。此外藍山咖啡稀少而珍貴,所以享有世界最高級品種的美譽。一言蔽之,就是均衡,各項元素的完美結合。整體的質感是令人愉悅而充滿魅力的。
 
8.夏威夷可納:生豆來自夏威夷西南海岸火山地區;屬於高品質的阿拉比加種,柔和果酸度和強醇度,口感順滑,入口濃香甘爽略帶花香,入口濃郁絲滑,回甘足,讓您入口時有無比愉悅和興奮的感覺,適合口感比較重的朋友。
 
9.爪哇:爪哇生產精緻的芳香型咖啡,酸度相對較低,口感細膩,均衡度好,味較苦。 
     
10.肯尼亞:豆子圓,果肉厚,透熱性佳,精緻度高,採用碳 焙,味道濃厚甘甜,具醇厚度,膨脹性較佳,香氣與甘美度皆屬上品。 
 
11.無因咖啡:有很多喜歡喝迷人的咖啡,可有些人對咖啡因比較敏感,甚至影響睡眠,不過有無因咖啡可以解決這個問題,無因咖啡也叫低因咖啡,因爲咖啡因的含量很低而得其名,需要指出的是任何一種咖啡都不能完全達到無咖啡因,只是咖啡因的含量極低而已

2016-05-25 09:46:39 責任編輯:未知

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