1、口味均衡的混合咖啡
配方：危地馬拉SHB(30%)、墨西哥AL(30%)、巴西NO.219(20%)、乞力馬紮羅AA(10%)。
頂級混合咖啡是酸味、苦味、香味之間的最佳配合。酸味濃重的危地馬拉咖啡豆，兼具酸味和甜味的墨西哥咖啡豆，苦味柔和的巴西咖啡豆，將這些咖啡豆按等比例調配，再混入適量酸味濃重的乞力馬紮羅咖啡豆，調出口味均衡、濃度適中的混合咖啡。
2、苦味爲主的混合咖啡
配方：曼特寧G1(40%)、哥倫比亞SUP(30%)、巴西NO.219(20%)、乞力馬紮羅AA(10%)。
選用口味濃重的咖啡豆，印度尼西亞蘇門答臘的曼特寧，苦味濃厚且帶有酸味的哥倫比亞豆，苦味酸味適中的巴西咖啡豆，還有以酸味爲主的乞力馬紮羅豆，調出的苦味較重的混合咖啡。
3、酸味爲主的混合咖啡
配方：乞力馬紮羅AA(40%)、摩卡高原哈拉(20%)、巴西NO.219(20%)、夏威夷科納NO.1(20%)。
以乞力馬紮羅豆爲主，在此基礎之上，配上埃塞俄比亞產的口味柔和的摩卡高原哈拉和巴西豆，以及酸度適中的夏威夷科納，才能調配出酸味突出的緩和咖啡。
4、香味爲主的混合咖啡
配方：危地馬拉SHB(40%)、乞力馬紮羅AA(30%)、摩卡高原哈拉(30%)。
香味爲主的混合咖啡是將多種不同特點的咖啡豆混合在一起，使香味更加濃郁。以芳香馥郁的危地馬拉SHB爲主，配以酸味見長的乞力馬紮羅豆以及有自然果香的摩卡高原哈拉，方可調配出芳香濃郁的綜合咖啡。
5、美式混合咖啡
配方：巴西NO.219(50%)、墨西哥AL(30%)、牙買加水洗豆(20%)。
挑選中度烘焙的咖啡豆，以酸苦口味均衡的巴西咖啡豆爲主，配以酸甜可口的墨西哥豆和帶有香味和苦味的牙買加水洗豆，調成別具風味的美式混合咖啡。
6、濃郁厚重的混合咖啡
配方：哥倫比亞SUP(50%)、巴西NO.219(30%)、爪哇羅布斯塔WIBI(20%)。
要突出濃郁厚重的口味，需選用口味厚重、酸度適中的哥倫比亞豆，在此基礎上配以口味均衡的巴西咖啡豆，以及香濃厚重、苦味突出的綜合。
喝咖啡的好處
咖啡中的營養成分雖然很少，卻有着三百多種“非營養成分”，例如咖啡中的黃酮、多酚類物質對於抗氧化、抗衰老有很顯著的作用，咖啡因則能夠刺激神經興奮，有提神、緩解疲勞的功效。
咖啡含有一定的營養成分
咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、鉀、粗纖維、水分等營養成分。此外，咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等多種有益人體健康的成分。
咖啡對皮膚有好處
咖啡能夠提升機體新陳代謝，還能夠提升胃腸消化功能，對緩解便祕有很大作用。運用咖啡粉沐浴是一種溫熱療法，對減肥有一定的效果。
咖啡有解酒的功效
酒後飲用些咖啡，可以令身體中的酒精快速氧化，形成水和二氧化碳，並快速排出體外。
常喝咖啡可避免受到放射線的傷害
放射線特別是電器輻射，現在已經成爲一種非常令人擔心的污染，對人體健康有很大的危害。而咖啡裏的某些營養物質可提升人體對此類輻射的抵抗能力。
咖啡具有一定的保健醫療功能
咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、活血化淤等作用。
咖啡能讓人保持積極的情緒
實驗證明，通常人們一天攝入300毫克的咖啡因(約3杯咖啡)，可以提高一個人思維的靈敏度，以及帶給人快樂的心情。
作者：頭條號 / 咖啡的國
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