作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-05 21:43:28
精品咖啡有嚴格的分級制度。一般生豆在處理好後以”羊皮紙咖啡豆”即帶着內果皮的形式保存,出口之前才脫去內果皮。經過嚴格的分級過程以保證品質,特別是6月初收穫的咖啡。厄瓜多爾咖啡豆可分爲加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)兩個品種,都有顆粒大、份量重的特點。厄瓜爾咖啡按質量可分爲一等(No。1)和特優(Extra Superior)兩種。它們主要出口到斯堪的納維亞半島的北歐國家。
2016-05-25 18:42:02 責任編輯:未知
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