人們常問,喝多少咖啡纔算過量?在一些咖啡消費大國,人們平均每天要攝取大約250到600毫克的咖啡因,經反覆的科學研究和分析,這一劑量對人體沒有任何副作用。因爲一杯咖啡(150毫升)中的咖啡因含量一般爲:
——研磨咖啡:約80-90毫升
——速溶咖啡:約60毫升
在一些咖啡消費大國,人們平均每天要攝取大約250-600毫克的咖啡因。經反覆的科學研究和分析,這一劑量對人體沒有副作用。一杯速溶咖啡(大約 150毫升)中的咖啡因含量一般約爲60毫克, 因此,每天喝4-10杯速溶咖啡不會過量。
咖啡的功效
酒精或菸草可以令人感到陶醉與刺激,同樣地咖啡因也可以令人感到興奮。咖啡因裏,由於有刺激中樞神經或肌肉的作用,可使肌肉或疲勞恢復,工作效率提升,具有清醒的效果更能使頭腦反應活潑靈敏。
另一方面,也能提高心臟機能,使血管擴張作用、血液循環良好,頭痛平定,精神舒暢。還有由於刺激交感神經,可以抑住副交感神經的興奮張起的氣喘。其他咖啡也有幫助消化的效果,特別是食用過多肉類時、胃液分泌多,促進消化,防止胃下垂。由於咖啡因可以分解脂肪,喫完熱能提高的食物後,西文人必定希望都喝咖啡。咖啡因中不消除蒜味效果,又含有檳榔類,所以在品償味料理後,咖啡是不可缺的飲料。
另外咖啡也有脫臭效果。使用研磨咖啡沖泡過的殘渣放於容器中使乾燥,放入冰箱裏,或鞋箱中可以當作脫臭劑。撒在菸灰缸也可消除菸草呸。而咖啡也可使用於隱藏味道。例如即溶咖啡用開水溶化,使其味道沾於肉上更可成爲香甜可口的肉料理。
咖啡之中含有許多咖啡因會不會影響健康?或許有些人會有如此的顧慮。然而咖啡二至三杯的量,是沒有問題的,反而適度的暢飲咖啡對身體具有療效。正確地瞭解咖啡,讓大夥都能快樂地暢飲且享受一下咖啡時間吧
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2016-05-26 17:52:35 責任編輯:未知
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