十大不同的咖啡品種介紹咖啡的發展歷史咖啡什麼時候流入中國

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-24 05:15:18

盧旺達咖啡豆在20世紀由德國傳教士引入到盧旺達。因爲盧旺達的優越氣候，以及獨特的地理環境，所以種植咖啡豆也就具有了獨特的水果味和青草芳香。盧旺達的種植基地繁多，但機無所產的咖啡豆更是好上加好，不僅因其本身所具有的獨特的濃郁飽滿香味，而且還能帶來清爽，新鮮的感覺。而讓人意猶未盡。

國家 – 盧旺達

產地 – 機無

口感 – 水果甜味，柑橘甜香

處理方式水洗

也門－摩卡

摩卡對你的第一印象也許就是巧克力與牛奶的花式咖啡，但生長在也門摩卡產地的咖啡豆也叫摩卡。也門摩卡瑪塔利採用了特殊的日曬處理法，果酸味兒成了她最獨特的迷人味道。因爲瑪塔利的特殊處理方式，這使她帶來了特殊的土腥香味。如果用她來沖泡黑咖啡，她的果味會更加醇厚，所以也門摩卡慢慢的變成了世界上最美味的咖啡豆之一了。

國家 - 也門

品種 - 摩卡

產地 - 瑪塔利

口感 - 果香濃郁有明顯的酒味、辛辣味和巧克

處理方式日曬處理

印尼蘇門答臘進口－曼特寧

曼特寧位於印尼的蘇門答臘曼特寧地區。曼特寧以顆粒飽滿，口感厚重所著稱。從18世紀開始就被世人所熟知，並且人們稱他爲世界上質感最棒的咖啡。曼特寧的咖啡豆處理方式非常的有趣，通常是將乾燥後的咖啡果皮和果肉放進熱水，經過水洗而除去。曼特寧所品嚐的方式很多，不僅可以用壺具沖泡也可以用於意式咖啡機。當你品嚐曼特寧的時候，那種跳躍微酸的感覺混合着最濃郁的香味，輕易就能讓你愛不釋口。

國家-印度尼西亞

品種 - 曼特寧

產地 -蘇門答臘

口感 - 微酸帶甜，泥土芳香，厚重濃烈

處理方式乾燥處理

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－4，Yunnan Simao Organic 雲南思茅具有得天獨厚的地理位置，這樣便使雲南咖啡豆形成了濃而不苦，香而不烈，帶一點果味的獨特風味。因此也有人稱她爲神祕而特別的東方味道。雖然雲南咖啡豆顆粒小，但是她的酸度適中，醇香度與苦味恰到好處，品嚐起來，每一口都是那麼的平和，令人回味。

國家 – 中國

產地 –雲南思茅

口感 – 酸度適中，口感均勻

處理方式乾燥處理

意式拼配豆

意式拼配是由多種不同咖啡豆進行拼配。大部分意式拼配都會用於意式咖啡機進行萃取。意式拼配有着獨特的濃郁豐厚的品味，液麪上浮着一層金黃泡沫，彷彿她被披上了一層神祕的面紗，帶給人們無窮的回味。

意式拼配

拼配品種 – 巴西，曼特寧，哥倫比亞，摩卡

拼配比率 – 4，2，2，2

危地馬拉－薇薇特南果

危地馬拉的薇薇特南果產地雖然是近幾年才進入人們的眼中，但是她美麗的名字讓你一下子就愛上了她。微微特難果有着讓男人着迷的稱號，她口感濃郁，豐富，彷彿又有陣陣的菸草味兒，就好像巧克力的甜美和煙氣混合在了一起一樣。當你品嚐危地馬拉微微特南果的時候，搭配一些可可粉，你會發現她的口感變得更潤滑，更柔和了。

國家 - 危地馬拉