咖啡豆的口感有哪些 咖啡豆的口味 哪種咖啡適合手衝

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-22 00:06:19

咖啡的口感有很多 每種咖啡都有不同的口感 每一種咖啡都有不同的風味 每種咖啡都有不同的香味 咖啡的主要生產方法有很多一、巴西（南美）山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。
哥倫比亞（南美）曼特寧：口感豐富紮實，有着令人愉悅的酸味。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘焙，散發出濃厚的香味。
哥倫比亞（南美）蘇帕摩(Supremo)：獨特的香味，苦中帶有甘味的口感令人難忘。
墨西哥科特佩(Coatepec)、華圖司科(Huatusco)、歐瑞扎巴(Orizaba)：口感舒適，有迷人的芳香。
藍山咖啡：酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣，適合做單品咖啡，宜做中度烘焙。
大咖啡/小咖啡/濃咖啡 (Grosser/kleiner Brauner/Schwarzer)：意大利上等咖啡，加少許奶油或牛奶。糖視個人口味而定。
牛奶咖啡(Melange)：黑咖啡和熱牛奶各一半，有時還加上調好的奶油，器皿爲大咖啡杯。十七世紀土耳其人圍困維也納時的正宗調配方法。
奶油咖啡(Einspaenner)：類似濃咖啡，咖啡上再放入調製好的奶油。糖視個人口味而定。
維也納冰咖啡(Wiener Eiskaffee)：冷咖啡加香草冰淇淋和調製好的奶油。器皿爲長形的高腳杯。糖視個人口味而定。
奶油熱可可(Heisse Schokolade mit Schlagobers)：熱可可加配製好的奶油。
摩卡咖啡：此種具有獨特香氣，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培則散發出濃郁香味，偶爾會作爲調酒用

2016-05-27 15:09:20 責任編輯：未知

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