作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-31 01:55:42
精品咖啡豆的生長環境也有較高要求。一般生長在海拔1500米甚至2000米以上的高度,具備合適的降水,日照,氣溫及土壤條件。一些世界著名的咖啡豆還具有特殊的地理環境,如藍山地區的高山雲霧,科納的午後“飛來之雲”所提供的免費陰涼,安提瓜的火山灰土壤,這些爲精品咖啡的生長提供了條件。
火山聖馬可Volcanic San Marcos®:
火山聖馬可Volcanic San Marcos®:聖馬可是危地馬拉八大咖啡產區中氣候最熱的地區,降雨量也最大達200英寸(5,000毫米)。雨季比其它地區早,咖啡樹開花也早。如同危地馬拉其它邊遠地區一樣,火山聖馬可咖啡由小農自行種植加工。由於雨季降雨頻繁,多數咖啡先用陽光預曬乾,再用Guardiola乾燥機來乾燥。
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2016-05-27 15:24:15 責任編輯:未知
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