咖啡知識 咖啡起源 咖啡有什麼比較特別的味道

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-11-21 23:07:21

咖啡的味道主要是烘焙程度 烘焙的程度不同摩卡冰沙:
 
冰咖啡(一人份)
香草冰淇淋三大匙
.碎冰塊適量
發泡鮮奶油適量
  —製作方法(一人份)—
將適量冰塊放入果汁機,再將無糖的冰咖啡倒入
倒入約2大匙的巧克力糖漿
再將香草冰淇淋加入,可增加甘甜風味,可依個人喜好增減
再加些碎冰塊,攪拌20~30秒
倒入玻璃杯後,加入適量發泡鮮奶油及巧克力糖漿
 苦冰咖啡:
 
  濃縮咖啡機制法:咖啡粉7公克水量30cc 牛奶 120cc 冰塊適量糖漿適量
  一般咖啡製法:咖啡粉30公克水量120cc 牛奶 120cc 冰塊適量糖漿適量
  —製作方法—
 在牛奶里加入糖漿,倒入杯中
  .將冰塊放入杯中
  .慢慢將咖啡倒入,形成美麗的紅白二層
鴛鴦冰咖啡:
  紅茶加咖啡的「鴛鴦」不只能做冰的,還可以做成熱飲,彷佛象徵一對同命鴛鴦,無
  論水深火熱、冰天雪地,都是生命共同體。
  喝之前加些濃甜煉孔調和味道,想入是象徵生活裏還有許多甜甜蜜蜜。
  冰紅茶半杯
  冰咖啡半杯
  煉乳適量
  —製作方法—
  1.將冰紅茶與冰咖啡各半混合置於一杯
  2.飲用時以煉孔調節甜度
  P.S.喜好熱飲的朋友,將紅茶和咖啡改爲熱的即可
  三十三、愛爾蘭咖啡:
  名字裏就帶着一陣威士忌濃烈的薰香,愛爾蘭人視威士忌如生命,也少不了在咖啡中做些手腳!以威士忌調成的愛爾蘭咖啡,更能將咖啡的酸甜味道襯托出來。一絲
  成熟的憂鬱......小心,咖啡喝多了也會醉。
  三十四、康寶藍·馬琪雅朵咖啡:
  意大利咖啡真是"百花齊放",又開出康寶藍與馬琪雅朵兩朵花來。只要在意大利濃縮咖啡中加入適量的鮮奶油,即輕鬆地完成一杯康寶藍。嫩白的鮮奶油輕輕漂浮在
  深沉的咖啡上,宛若一朵出淤泥而不染的白蓮花,令人不忍一口喝下。在意大利濃縮咖啡中,不加鮮奶油、牛奶,只加上兩大勺綿密細軟的奶泡就是一杯馬琪雅朵。不象康寶藍,要想享受馬琪雅朵的美味,就要一口喝下

2016-05-27 17:29:33 責任編輯:未知

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