巴布亞新幾內亞咖啡銷量如何

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-22 15:05:53

巴布新幾內亞 Papua New Guinea，也稱作巴布內新幾內亞巴布利亞新幾內亞。

巴布新幾內亞咖啡是巴布亞新幾內第二大農產品出口項目，2003年的出口額佔農產品出口總額18%。20世紀90年代該國咖啡產業得到一定發展，1998年的出口額達到5億基那，由於世界價格下滑，2002年咖啡出口收入降至2.5億基那，去年出口額反彈至3億基那。報告稱巴布亞新幾內生產的咖啡佔全球總產量1%，其中50%出口至德國，20%出口至美國，12%出口給阿根廷

巴布新幾內亞咖啡

風味口感特徵：顆粒飽滿，酸度適中，口感香醇。

巴布亞新幾內亞是大洋洲上的一個島國，在馬來語中“巴布亞”有“捲髮”之意。據說1545年，探險家雷特斯達到該島，並發現島上人的頭髮大部分爲捲髮，即稱該島爲“捲髮人的島嶼”，故有此稱，這個名稱就此流傳下來。

地處熱帶的巴布亞新幾內亞氣候高溼多雨，盛產椰子、咖啡。森林和礦產資源也很豐富。拉布爾是這個南太平洋島國的第6大城鎮，也是重要的航運樞紐，其盛產的咖啡等貨物都要從這個港出口。

巴布新幾內亞有着超然、原始的自然環境，土地遼闊而肥沃。它特有的火山岩土壤和豐沛的降雨量爲咖啡的生長，創造了優良的自然條件。巴布亞新幾內亞的頂級咖啡豆，就像該國的國鳥極樂鳥一樣漂亮而珍貴。由於該國咖啡普遍種植在海拔1300～1800米的高地，所以咖啡豆顆粒豐滿，口感變化多端，有着怡人的酸質和果實般的甜味。

巴布亞新幾內的咖啡產量並不是很高，它的咖啡豆都是經過仔細處理的水洗阿拉比卡豆。一般通過水洗的咖啡豆，充滿了明亮的果香，但沒有很強的酸性。它的特點是有着像絲綢般柔和的口感和絕妙的香味，酸度適中，是咖啡中比較少有的高醇度兼中酸度咖啡品種，不管是用來調配意式單品還是一般的綜合咖啡，都能彌補酸質咖啡的不足。

如果將巴布亞新幾內亞咖啡豆與危地馬拉安提瓜咖啡一起品嚐，更是別有一番滋味了。衆所周知，巴布亞新幾內亞咖啡具有水果風味及草本芳香的特點，而危地馬拉安提瓜咖啡則帶有略微的辛辣和可可粉的風味，二者搭配混合的喝，舌尖既有芬芳的水果香又有可可的風味，兩種滋味盡情地交融，碰撞，給人絕無僅有的咖啡新體驗。