生產地區到消費者手裏的一杯咖啡，要經過一條漫長而複雜的產業鏈

。一磅綠咖啡豆在生產國賣6．4元人民幣，當運到美國磨成粉後零售價是每磅24元，一磅咖啡豆磨粉後能衝出35杯咖啡，以每杯零售價最低爲12元計算，在終端零售環節，每磅咖啡可賣出420元。是什麼令這種農作物從農場到終端消費在價格上有高達66倍的增值。這與咖啡本身的文化及貿易間的關係密不可分。

分類編輯

應用層

1.國際咖啡物料及酒類飲品

包括：咖啡豆、咖啡粉、咖啡伴侶、速溶咖啡、奶油粒、奶精、調味糖漿、飲料、食品、調味品、食品添加劑、食品配料、乾果、膨化食品、咖啡、咖啡醬、咖啡片、咖啡巧克力、咖啡飲料、糕點、咖啡奶、咖啡糖、白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、保健酒、威士忌、白蘭地、甜酒、果酒、酒原料、含酒精飲料、其他類別酒等。

物理層

1.國際咖啡酒類杯具

包括：咖啡濾紙、咖啡棒、咖啡罐、咖啡壺、咖啡桌、咖啡勺、咖啡攪拌器及咖啡沖泡用具、咖啡杯、咖啡碟、個性瓷器、酒具、器具等。

2.國際咖啡酒吧機械設備

包括：各種咖啡機、咖啡自動售飲機、蒸汽咖啡機、蒸餾咖啡機、冰滴咖啡機、咖啡燒烤研磨設備、各種咖啡磨豆機、咖啡專用爐具、各種咖啡壺、各種咖啡器皿、咖啡禮盒、咖啡機前置水質淨化裝置、製冷機、碎冰機、冰粒機、雪花機、冰淇淋機、雪霜機、冷藏櫃；加工、檢驗、包裝、儲運設備及技術保障；食品加工、包裝機械、包裝材料、咖啡豆處理設備、咖啡豆脫殼設備、咖啡豆去核設備、咖啡豆清潔設備和分級設備、咖啡豆研磨機、咖啡豆拋光設備、咖啡豆燒烤機、咖啡打漿機、咖啡調製設備、咖啡篩選機、塗層設備、冷凍乾燥設備、咖啡粉加工設備，咖啡精噴灑烘乾設備、脫咖啡因設備等
咖啡產業鏈 故名思議，是整個咖啡產業的企業的集合。產業鏈即從一種或幾種資源通過若干產業層次不斷向下遊產業轉移直至到達消費者的路徑，它包含四層含義：一是產業鏈是產業層次的表達。二是產業鏈是產業關聯程度的表達。產業關聯性越強，鏈條越緊密，資源的配置效率也越高。三是產業鏈是資源加工深度的表達。產業鏈越長，表明加工可以達到的深度越深。四是產業鏈是滿足需求程度的表達。產業鏈始於自然資源、止於消費市場，但起點和終點並非固定不變