咖啡師比賽的準備 咖啡師大賽

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-26 21:07:01

  參賽咖啡比賽需要做哪些準備?
  
  在咖啡預賽中,你需要先做出拉花供攝影師拍照,裁判後面會根據照片來評分。比賽時你需要做一個常規拉花和一個創意拉花,如果你通過了最後一輪,你還需要製作一個瑪奇朵拉花。
  
  常規拉花要求你完全徒手在杯中拉出圖案,而創意拉花你則可以盡情發揮想象。你可以使用雕花針在上面雕花,也可以在杯中加些奶沫作畫。對於每一種拉花,你需要在八分鐘內做出相同的兩杯,還要確保圖案和你事先提供給裁判的照片上的一致。
  
  咖啡師比賽有哪些經驗與總結?
  
  世界咖啡拉花藝術大賽對專業要求很高,既需要技巧也需要策略,當你的競爭對手都是些才華橫溢的高手時,你需要找到一個制勝點。總共有超過400個技術點和各種標準,整個比賽會讓你傷破腦筋。爲了高效、充滿創造性地完成拉花,拜倫花費了大量時間練習

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2016-05-30 17:14:31 責任編輯:未知

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