埃爾貢山莊園

埃爾貢山，肯尼亞第二高山，是由火山噴發形成的。埃爾貢山位於同肯尼亞的交界處，坐落在維多利亞湖東北部，爲一座死火山。座標：1°8'N，34°33'E埃爾貢山 肯亞-烏干達邊界上的死火山。火山口直徑約8公里(5哩),有數座山峯，其中瓦加加伊峯(Wagagai)最高(4,321公尺〔14,176呎〕)。山坡平緩。東和東南與瓦辛吉舒(Uasin Gishu)高原連成一體。西和西北面峭壁下爲海拔1,100公尺(3,600呎)的烏干達東部平原。山頂有冰川痕跡，破火山口底有大片沼澤地及從沼地流出的蘇阿姆(Suam)和特克韋爾(Turkwell)兩河。高沼地區有歐石南屬喬木等植物。海拔3,050公尺(10,000呎)以下爲竹林，2,550公尺(8,300呎)以下爲溫帶落葉林。班圖語吉蘇人(Gisu)在西坡種植咖啡、香蕉、粟和玉蜀黍。氣候溼潤溫和乾燥。年均降雨量超過一千二百七十毫米。埃爾貢山至維多利亞湖沿岸還有熱帶森林氣候的特點，埃爾貢山南坡降水量可達3500毫米。

【產地】Mt Elgon

【莊園】艾爾貢山莊園

【土壤】火山壤，紅壤

【品種】SL28

【海拔】2300m-2700m

【雨量】南坡降雨3500毫米

【處理方法】Double Fermentation Washed（雙發酵）

【收成】9-12月

【溫度】年平均溫度21℃

【烘焙度】城市烘焙

【風味】黑可可，焦糖，桃子，新鮮的檸檬。。。

【口感】甜蜜，回味悠長。。。