一、拿鐵咖啡
拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的完美結合，是意大利人必備的早餐飲品。拿鐵咖啡的製作也相當簡單，就是將沸騰的牛奶倒入剛剛煮好的意式濃縮咖啡中即可，其中咖啡、牛奶、奶泡的比例大約是1:8:1。可以看到，拿鐵咖啡中牛奶的比重是很大的，濃郁的牛奶香氣與淡淡的咖啡芬芳，使其更受到女性消費者的喜愛 。
二、卡布奇諾
卡布奇諾誕生於二十世紀，也是一種濃縮咖啡與泡沫牛奶相混合的意式咖啡。濃縮咖啡、蒸汽牛奶、泡沫牛奶以1:1:1的比例混合，就是一杯具有迷人魅力的卡布奇諾了。卡布奇諾之所以被那麼多人所鍾愛，也是因爲其特有的鮮明層次感。在一杯咖啡中同時品嚐了甘甜和苦澀，就像愛情一樣，苦與樂，箇中滋味，不足爲外人道。
三、摩卡咖啡
摩卡也是一種相當古老的咖啡，它由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，是一種極具特色的純品咖啡。其製作方法也不復雜：在杯中加入20ml巧克力糖漿和很濃的深煎炒咖啡，攪拌均勻後加入一大匙奶油懸浮其上，再加入一些巧克力沫和肉桂棒，就大功告成了。
四、藍山咖啡
藍山咖啡無疑是咖啡世界的國王。淡淡的口感和香味之下，卻蘊藏着無法想象的精緻香醇，甜、酸、苦的完美搭配，令人回味無窮，無法忘懷。但是因爲生長地域狹小的原因，藍山咖啡的產量十分有限，使其成爲世界上最貴的單品咖啡。
五、哥倫比亞咖啡
哥倫比亞咖啡柔軟香醇，微酸，香氣穩定，濃度適宜，是調配綜合咖啡的上品。哥倫比亞咖啡的清苦也是其一大特色，就像人生，苦澀是每一個成長的必經之路。值得一體的是，哥倫比亞咖啡作爲世界上爲數不多的以自己名字出售的單品咖啡之一，以其綿軟柔滑的口感獲得了其他咖啡無法企及的讚譽。
另外還有一些比較知名的咖啡比如貓屎咖啡、琥爵咖啡、水晶山咖啡、巴西咖啡等，都具有自己的獨特的風味和特點。大致的瞭解了一些知名咖啡的種類及做法，對於咖啡店的經營和管理將大有助益
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2016-05-31 14:46:50 責任編輯：未知
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