作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-06 00:47:12
西列比絲的卡努絲(Kalossi)咖啡豆大多是水洗豆,這款豆的質感比較厚,但果酸性也高,而且含有野菇和類似中草藥的味道,並不是太多人喜歡,大部分賣往美國和日本。在西列比絲另外較爲著名的是陳年咖啡豆,但價格非常昂貴,而且要儲存在溫暖而潮溼的氣候纔會得到最佳效果。陳年咖啡豆在烘焙後會完全找不到任何酸味,它的質感豐厚,味道甘醇,效果就像陳年紅酒一樣,咖啡愛好者有機會到印度尼西亞的西列比絲必定要試一試
2016-06-01 11:04:13 責任編輯:未知
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