所謂單品咖啡是指咖啡豆具有：單一的產地和單一的品種再通過獨特方法制作而成的咖啡，稱之爲單品咖啡
1，耶加雪菲 （yirgacheffe coffee）
耶加雪菲是東非精品咖啡的代表，生長在埃塞俄比亞亞西西達摩省海拔4000英尺的高原地帶，其獨特而不尋常的柑橘果香及花香，使得耶加雪菲成爲世界上最具特色的咖啡之一，同時耶加雪菲也是典型田園咖啡的代表。
耶加雪菲同時作爲非洲水洗咖啡的優秀代表，在使用手衝壺煮制過程中，擁有其獨特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮，其豐厚的質感與獨特柔軟花香刷過你的味蕾，留下無窮回味。
產地：埃塞俄比亞
口味：迷人的果香味及醇厚度，使得酸、甜、苦適中。
2，藍山咖啡 （blue mountain coffee）
藍山咖啡生長在牙買加的藍山山脈東部，因得天獨厚的生長壞境，和獨特的地理位置，使得藍山咖啡成爲世界上最好、最優質的咖啡。其咖啡因含量很低。
其風味濃郁、均衡、富有水果味和酸味。其優質新鮮的風味特別持久，令人回味無窮。藍山咖啡中酸、苦、甘、醇等味道完美的結合在一起，形成強烈誘人的優雅氣息，是其他咖啡所望塵莫及的。它是集所有咖啡優點與一身的咖啡美人，它的味道芳香、順滑、醇厚給人像寶石樣珍貴。
產地：牙買加藍山山脈
口味：酸、甜、甘、醇的完美結合，使得它各方面都很均衡、完美。
3，巴西咖啡 （brazil coffee）
巴西咖啡生長在咖啡王國巴西，它是世界上最大的咖啡生產地，佔全球咖啡產量的三分之一。該地區爲熱帶地區，爲熱帶雨林氣候，炎熱潮溼，很適合咖啡樹的成長。
巴西咖啡口感帶有較低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口極爲滑順，且帶有淡淡的青草香，在清香略帶苦味，甘滑順口，餘味能令人舒活暢快。其衆多口味的融合，等是對味蕾的最好考驗。
產地：巴西
口味：溫和、清香、酸度低、醇度適中、入口極爲滑順
4，摩卡咖啡 （mocha coffee）
生長在也門紅海海岸，是中東非地區的代表性咖啡。其名來自於著名的咖啡出口港口 摩卡港，是一種很古老的咖啡，其歷史能追溯到咖啡的起源。
摩卡咖啡其獨特的生長環境，使得擁有特殊的風味，其獨特的酸、甘、苦味，極爲優雅。它具有濃厚的巧克力味，同時其辛辣、刺激、及濃郁的酒香，則是它不太溫柔的一面。摩卡咖啡有點像愛情，即酸又甜，能讓人瞭解到愛情的甜美及波折，從而告訴我們幸福的簡單。
產地：也門紅海海岸
口味：濃香的巧克力味配上辛辣、刺激、濃郁的酒味，讓人無限嚮往。
5，哥倫比亞咖啡（colombian coffee）
哥倫比亞咖啡生長在哥倫比亞，其優渥的生長條件，獨特的地理位置，四季適宜的氣候，給咖啡提供了一個真正意義上的“天然牧場”。同時，人們對它的高評價，使得它有一個很好聽的名字：翡翠咖啡
哥倫比亞咖啡的香氣濃郁而厚實，帶有明朗的優質酸性，高度均衡，且具有獨特堅果味，就像女人隱約的嫵媚、迷人，且恰到好處，令人懷念且回味無窮。
產地：哥倫比亞
口味：酸、甜、甘、澀外加迷人香味
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