咖啡的萃取 萃取方式有哪些

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-07-03 14:48:43

咖啡的萃取

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原味（未加入任何其它輔料）咖啡
咖啡的萃取方法：“泡煮法”、“加壓法”、“重力法”、“浸濾法”、“冰釀法”。
下面簡單介紹幾種單品咖啡萃取工具及使用方法
A. 虹吸壺（有演式效果，最常見的咖啡製作方法）
B. 過濾紙滴漏（又名手衝，最簡單的衝制方法）
C. 蒸汽加壓壺（意大利式最佳的味道）
D. 冰滴壺（花費些時間享受抽出的咖啡）
E. 美式濾滴壺（風靡一時，較受美國人喜愛）
F. 法式濾壓壺（法國最常見的家用咖啡萃取方法）

2016-06-01 16:01:23 責任編輯：未知

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