曾經瓜德羅普島是咖啡最好的產地

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-11-21 23:50:47

精品咖啡有豐富美好的味覺感受。即使採用精品咖啡豆製作的咖啡也不都是精品咖啡，這就要看它是不是充分發揮了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味覺感受，如果沒有，那也不能稱爲精品咖啡。

良好的咖啡生產遭到自然災害的影響加勒比海的這羣島嶼過去是咖啡的重要產地。1789年，500公頃土地上的100多萬棵咖啡樹產量達4000噸，而今天，只有150公頃的土地用於種植咖啡。這一下降的原因可歸於甘蔗和香蕉生產的增加和1996年愛尼斯颶風（Hurricane Ines）對咖啡樹的破壞。政治原因包括1962~1965年進行的土地重新分配，這造成了咖啡生產的巨大損失。與香蕉和甘蔗種植相比，咖啡種植所需的工時更多，而且更需要資金。
過去瓜德羅普島（Guadeloupe）是咖啡最好的產地，但現在已不出口咖啡了。博尼菲爾（Bonifieur）被定爲是該地質量最好的咖啡，這是一個咖啡史上曾引以爲榮的名字。

2016-06-01 17:23:35 責任編輯：未知

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