精品咖啡發展趨勢 咖啡的發展 好喝的咖啡

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-24 20:13:42

精品咖啡發展趨勢

只要是美味的咖啡,咖啡消費國就願意花高價錢購買;只要提供美味咖啡,消費者就不會離棄咖啡,市場也就會得以增長。“以精品咖啡爲代表的高品質咖啡是比大生意”咖啡生產國和消費國都發現了這個簡單的事實。
近年來咖啡生產國不再一味的追求高產量而忽視質量的做法,許多國家開始引進新的咖啡評價制度,爲的就是調動生產者的積極性,來推動精品咖啡的生產。例如巴西1999年開始實行的Cup of excellence咖啡等級評定製度就是爲了更好的細分精品咖啡。而且精品咖啡成爲餐飲服務行業增長最快的市場之一,2007年僅在美國就達到125億美元,這些都可以看出精品咖啡市場的潛力,未來精品咖啡市場肯定會越來越壯大。

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2016-06-02 18:37:02 責任編輯:未知

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