咖啡拉花屬於一個綜合的技能體現 意式咖啡

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-09-21 07:01:29

　　咖啡拉花屬於一個綜合的技能體現：
　　
　　1、需要了解意式拼配、意式烘焙、意式萃取以及控制諸多變因；
　　
　　2、需要了解牛奶選擇、牛奶成份、牛奶發泡以及處理融合要領；
　　
　　3、需要了解咖啡研磨機、咖啡機的使用原理、調校、維護保養；
　　
　　4、需要了解拉花作品對於杯具的選擇要求；
　　
　　5、需要了解服務出品對於客人的反饋總結......
　　
　　成爲一名優秀的職業咖啡師需要掌握的技能繁多，在不斷學習理論知識的同時，系統、準確、針對性的訓練十分重要。在學習中隨着知識的累積，隨之而來的實踐、記錄、校正是提高技能的關鍵。

2016-06-03 15:48:25 責任編輯：未知

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