咖啡豆馬拉戈日皮莊園、產區介紹

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-21 22:56:32

目前象豆的主要產區在危地馬拉、墨西哥、尼加拉瓜、洪都拉斯、薩爾瓦多、巴西和扎伊爾。最好的象豆生長在墨西哥和危地馬拉。總體而言，象豆的口味較爲均衡，圓潤而柔和的質感、適中的香氣及較淡雅的醇度，使其在業內評價很高。
危地馬拉 <wbr>馬拉戈日皮大象豆 <wbr>Guatemala <wbr>Maragogype
這款來自危地馬拉高海拔產區的優質馬拉戈日皮（Maragogype）巨型咖啡豆，咖啡豆果實飽滿、豆質堅硬、味道穩定、溫和經典的風味，亦是中美洲唯一無銳利酸度的咖啡，有如藍山咖啡般的清雅香氣，濃醇風味，酸中回甘，瀰漫脣齒間，享有中美洲藍山之美譽。由於產量極爲稀少，其清澈的口感及絕佳的香醇度，低的咖啡因含量。即使價格昂貴依舊深受老饕們喜愛。

2016-06-04 15:29:13 責任編輯：未知

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