布隆迪咖啡豆風味、特點介紹

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-05-31 20:45:24

生產國：布隆迪
等級：AA，FWS
種植區域：Buyendi
廠牌：Buyendi
處理方法：溼法處理
外觀：1d/300gr，16-18SCR
品種：傑克遜波旁
注：因爲民族分裂問題，布隆迪咖啡的混亂狀況已經持續很久，大量新舊不一的生豆混合在一起，使得這一款咖啡不適合進行評分。這款咖啡的特點粗糙但卻溫和，並且具有類似肯尼亞咖啡的特性。風味甜蜜，富有水果風味，回味有些許辣味。
幹香氣（1-5）：不適用
溼香氣（1-5）：不適用
酸度（明亮度）（1-10）：不適用
味道（層次感）（1-10）：不適用
口感（醇厚度）（1-5）：不適用
餘味（殘留度）（1-10）：不適用
平衡性（1-5）：不適用
基礎分（50）:不適用
總分（最大100）:不適用
強度/主要屬性：中的偏強/甜蜜，水果風味,辛辣回味。
建議烘焙程度：full city
對比：與肯尼亞咖啡非常類似

2016-06-04 17:14:10 責任編輯：未知

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