貓屎咖啡 雲南麝香貓咖啡豆處理過程

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-21 23:40:05

這種咖啡的風味如何一般而言，印度尼西亞咖啡帶有泥土味和中藥味，稠度也高居各洲之冠，但是Kopi Luwak的土騷味和稠度則更強，稠度幾乎接近糖漿，香味很特殊，如果你原本就不喜歡印度尼西亞咖啡，肯定更討厭Kopi Luwak，如果你偏好陳年豆的土腥味，可能會愛上這種另類咖啡。
品嚐過Kopi Luwak的專家，提出兩極化評價，有人比喻爲人間極品咖啡。雖然是極品，但肯不肯花上千元去喝一杯貓屎咖啡，就是個人喜好貓屎咖啡到底怎麼樣？怎麼生產的？我們來看看雲南麝香貓咖啡豆處理過程吧。
好山好水出好咖啡豆，中國雲南自然也能出優秀的貓屎咖啡。
要給麝香貓喫最好的咖啡豆，成熟的。話說人工豢養不人道，但若不人工豢養麝香貓，當今環境它怎麼存活呢？人工豢養貓屎咖啡，是一個相對安全的方法。
陰乾中的貓屎咖啡豆，產量很小，一個月才能生產數公斤貓屎咖啡豆。麝香貓的糞便有香味，“熏製”了咖啡豆。
麝香貓咖啡豆才能叫貓屎咖啡，有香味連蜜蜂都吸引過來了。果子狸等是沒有香味的，很大的區別！！！

2016-06-05 10:09:21 責任編輯：未知

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