哥斯達黎加位於中美洲地峽，北緯10°，西經84°。東臨加勒比海，西靠北太平洋.哥斯達黎加位於中美洲低緯度的火山帶上，中央高原及山區海拔約800~2000公尺，適合咖啡生長。哥國咖啡向來以風味極均衡、極乾淨、極清亮、帶漿果風味的水果酸著名。極優秀的哥斯達黎加咖啡餘味會出現香料味以及可可風味。該國最著名的大栽植區是靠近首都聖荷西的塔拉珠（Tarrazu）。塔拉珠產區平均緯度最高、氣候、土壤條件極佳，造就塔拉珠在哥斯達黎加最著名、也是一般公認最優秀的咖啡大產區，三水河（Tres Rios）是塔拉珠產區內著名的小產區。精品咖啡世界中最著名的哥斯達黎加單一莊園咖啡是年產量僅十六萬磅的塔拉珠區拉米妮塔（La Minita）莊園。哥斯達黎加的氣候條件截然不同，徹底顛覆了一年四季的分類，這裏只有兩個季節，4月到12月爲冬季，降雨多，12月底到第二年4月爲乾季，也稱爲夏季。首都聖何塞的年平均氣溫最低爲15℃，最高爲26℃；沿海地區的氣溫相對來說比較高，加勒比海地區的夜平均溫度爲21℃，日平均溫度爲30℃。