意大利摩卡壺怎麼煮 精品咖啡

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-05 12:24:06

意大利摩卡壺是個經典的選擇。簡單方便使用，摩卡咖啡壺算是“最具廚房氣質的咖啡壺”了。在西方是一種便宜實用的咖啡器具，如今很多鋁製摩卡咖啡壺都是在中國大陸生產，這個摩卡壺budum模具寶塔壺也不例外。
 
但這個品牌摩卡咖啡壺，用戶比一般的摩卡壺有厚重許多，細節處理的也比較細緻。咖啡豆怎麼煮，就用用這個貨真價實分量十足的摩卡壺吧。
 
使用摩卡壺時，咖啡豆研磨的要相對細一些。
一、材質，這是首選的考慮因素，因爲摩卡壺會加熱後會產生高壓，材料的好壞，直接影響使用的安全。一般儲水容器用料有食用鋁和不鏽鋼二種，建議最好選擇不鏽鋼的。選購時一是掂量一下壺具的重量，就可以知道用量的厚薄，選擇重量重一點的；二是看壺具外觀的光潔度。
二、密封性，一是上座和下座之間的密封性，二是泄壓閥的密閉性，是否有滲水現象。密封性只能通過使用纔會發現了，建議購買名牌產品，可以有絕對的質量保證。
另外不同壺型適合不同品質的咖啡豆：
一、瘦長型摩卡壺儲水容器高、深，受熱慢，壓力高，適合蒸煮淺烘焙咖啡；
二、中高型摩卡壺適合蒸煮中烘焙咖啡；
三、矮胖型摩卡壺儲水容器寬低，受熱快，壓力低，適合蒸煮深烘焙咖啡

2016-06-05 10:20:53 責任編輯：未知

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