巴西的咖啡產業前景介紹

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-22 13:05:24

咖啡是巴西的傳統產業。自1960以來，巴西咖啡種植一直位居世界榜首，年均產量爲2460萬袋（每袋60公斤）。2002年，由於風調雨順和時逢咖啡生產大年，巴西咖啡創歷史最好水平，達到4720萬袋，比2001年的2813.7萬袋增長59.6%。根據美國農業部2002年11月報告，由於生產力水平的提高和單位面積株數的增加，巴西咖啡的實際產量遠高於上述數字，應該爲5160萬袋。

2002年巴西咖啡出口創種植咖啡270年來最高記錄，出口總量達到2799萬袋（每袋60公斤），比2001年的2346萬袋增長19.3%。由於國際咖啡價格下降，咖啡貿易額13.55億美元，比上年的14.32億美元降5.4%。

巴西是世界最大的咖啡出口國，在近40年，巴西咖啡豆和速容咖啡貿易量年均爲13.8億美元。2002年，世界咖啡貿易總量爲8870萬袋，巴西出口2799萬袋，比2001年增長19.3%，佔世界咖啡貿易量的30%，位居第一（第二是越南，貿易量1220萬袋，佔13.7%），比1998年的22.3%增加了近8個百分點。歐洲是巴西咖啡的最大買主，購買量佔巴西出口量的50%，2002年，向歐共體國家出口咖啡達到7.087億美元，佔52.3%，其他大部分銷往美國和亞洲。在巴西的咖啡出口中，咖啡豆佔85%。

咖啡在巴西經濟結構中舉足輕重。從18世紀種植咖啡以來，咖啡種植迅速擴展，成爲巴西重要的種植產業。從19世紀中葉近30年，咖啡一直是巴西國家的主要經濟收入之一。20世紀前50年，巴西咖啡被視爲工業化、農業資源轉移、城鎮工業化的重要產業。從上世紀90年代開始，巴西咖啡進入市場經濟，特別是國際跨國公司進入巴西，使農業貿易專業化，爲提高咖啡質量和促進國內消費產生了積極的影響