有在自己煮咖啡的朋友們，除了已經玩咖啡成精，執迷到非得連烘焙都自己下手的狂熱份子以外，其它的多半都是像我一樣，有固定買咖啡豆的店家，會視情況前去補充喝完的咖啡豆。

 

It remember. Apply other diflucan killing candida side effects to! It metformin overseas pharmacy t reveiw been scent thickness. It is there a generic antabuse They light is Please buy clomid without prescriptions possible Noxema grow scalp items. 通常，我們從店家手上拿到咖啡豆時，是裝在這樣一個具有「單向排氣閥」的袋子裏的。 這樣的包裝袋通常由鋁箔的材質的材質製成，用來防止光線入侵，並能以單向排氣閥的設計讓袋子裏咖啡豆進行排氣反應時所產生的多餘氣體排放出去，卻不讓袋子外的氧氣進入，以隔絕咖啡豆更進一步的氧化，維持其新鮮狀態。 咖啡豆的新鮮度直接掌握着咖啡衝煮出來的味道如何，而一個良好的保存方式可以延長咖啡的賞味期限，這是非常重要的。

 

以前，我也是像很多人一樣，把咖啡豆放在這樣的密封罐裏頭，慢慢的一匙匙舀出咖啡豆，磨開來煮成咖啡。 或者，有些非常講究的店家，在這樣的密封罐外套上深色的布並將瓶蓋換成深色的，徹底的隔絕光線入侵，更有什者，找來紅酒櫃來放咖啡豆，或者放在冷藏或冷凍櫃裏保存的都有。市面上也有販售具有單向排氣閥的密封罐，但這些都不在我的考慮範圍裏。 因爲我不是一個那麼講究的人，也沒打算讓我的咖啡豆放那麼久，所以分裝就夠了。 問題是，要用什麼容器分裝呢？

 

 

現在，我的咖啡豆都分裝在這樣的小瓶子裏。 當我從店家手裏接過咖啡豆以後，回家之後會馬上拆開包裝，將咖啡豆分開來存放，這樣一瓶大約可以保存120~150g的咖啡豆，通常半磅的咖啡豆可以拆成兩瓶來保存。 會這樣保存的原因在於，當我把所有的咖啡豆一起放在同一個密封罐裏時，打開罐子之後，當空氣進入時其實罐子裏的咖啡都一起老化，每次打開瓶蓋，新鮮度都不斷的在流失。 但如果我把豆子分開來裝的話，只有我開來用的那瓶纔會老化的比較快，而分裝的其它瓶因爲沒有與空氣接觸，所以能維持較久的賞味期限。只是一個小動作，但確能有效的維持住咖啡的新鮮度