維也納咖啡館文化 咖啡不能多次衝煮

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-22 15:27:36

人稱「維也納」有三寶,音樂、咖啡、華爾滋。音樂,無庸置疑,因為眾所皆知,「維也納」是音樂之都,孕育出多位知名音樂家,如:莫札特、舒伯特、布拉姆斯、史特勞斯父子等,另外,「維也納」也是華爾滋的故鄉,「約翰.史特勞斯」的作品「藍色多瑙河」就是華爾滋的經典代表作,在「維也納」處處可見華爾滋的歌聲舞影,「維也納」因此與華爾滋畫下了等號。
 
至於咖啡,那更是維也納人日常生活不可或缺的飲料,當地咖啡館林立,自成一格,月前,維也納咖啡館文化才獲得聯合國教科文組織列入「世界無形文化遺產」,所謂「無形文化遺產」自然不同於古蹟文物,而是一種社會傳統。
 
在維也納人的日常生活中,咖啡與蛋糕不僅代表傳統,也是一種文化、一種藝術、一種生活品味,維也納的咖啡館更代表當地居民的一種慢活哲學

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2016-06-05 11:22:08 責任編輯:未知

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