世界上最貴的咖啡豆是Kopi Luwak印尼魯瓦克咖啡豆，也叫麝香貓咖啡豆，它產於印尼蘇門達臘、爪窪、和蘇爾維什島上，年產量僅500磅左右，其價格是300至400美金一磅。
這種咖啡的生產工藝很獨特，在印尼的這些島上有一種有袋類狸貓，這種狸貓喜歡喫咖啡樹上的咖啡果，當地人狸貓的排泄物中挑出比較完整的而且還裹着果肉粘液的豆子，並將其加工成魯瓦克咖啡豆。這種咖啡豆通過動物胃中酵素的發酵具有一種獨特的風味。
咖啡館常用的都是哪種牌子的咖啡豆？有什麼區別？如今咖啡豆的牌子太多，還有一些是館主自個兒烘焙的；所以想了解一下，咖啡館常用的都是哪種牌子的咖啡豆？
大多是委託烘焙商做得自己的豆子，也有的是用一些亂七八糟的豆子，不過似乎illy的豆子，比較好。你可以看到很多咖啡館都有他們的標示。據說是意大利國寶級的咖啡豆！
不見得，illy很貴的，現在Julius Meinl coffee也進入國內，比illy便宜但是味道不比它差。在歐洲也是很有名的，試試哦。
咖啡館通常用的咖啡牌子不一定。咖啡分深度烘焙，淺度烘焙。依個人喜好而定。
illy貌似是全球咖啡館使用率第一的咖啡豆品牌，不過一般最普及的都不是最好的
现时已可在Tmall「前街旗艦店」 選購前街咖啡 单品咖啡豆和意式拼配咖啡豆，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。
Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」
關注WECHAT公衆號，閱讀更多精品咖啡豆知識
2016-06-05 11:58:15 責任編輯：未知
單品咖啡
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西達摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡-
盧旺達咖啡-
坦桑尼亞咖啡-
亞洲產區
曼特寧咖啡-
黃金曼特寧-
雲南小粒咖啡-
美洲產區
哥倫比亞咖啡-
巴西咖啡-
中美洲產區
危地馬拉咖啡-
哥斯達黎加咖啡-
巴拿馬咖啡-
翡翠莊園紅標-
藍山咖啡-
