著名品牌咖啡豆的詳細介紹

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-06 03:49:14

世界上最貴的咖啡豆是Kopi Luwak印尼魯瓦克咖啡豆，也叫麝香貓咖啡豆，它產於印尼蘇門達臘、爪窪、和蘇爾維什島上，年產量僅500磅左右，其價格是300至400美金一磅。
 
這種咖啡的生產工藝很獨特，在印尼的這些島上有一種有袋類狸貓，這種狸貓喜歡喫咖啡樹上的咖啡果，當地人狸貓的排泄物中挑出比較完整的而且還裹着果肉粘液的豆子，並將其加工成魯瓦克咖啡豆。這種咖啡豆通過動物胃中酵素的發酵具有一種獨特的風味。
 
咖啡館常用的都是哪種牌子的咖啡豆？有什麼區別？如今咖啡豆的牌子太多，還有一些是館主自個兒烘焙的；所以想了解一下，咖啡館常用的都是哪種牌子的咖啡豆？
 
大多是委託烘焙商做得自己的豆子，也有的是用一些亂七八糟的豆子，不過似乎illy的豆子，比較好。你可以看到很多咖啡館都有他們的標示。據說是意大利國寶級的咖啡豆！
 
不見得，illy很貴的，現在Julius Meinl coffee也進入國內，比illy便宜但是味道不比它差。在歐洲也是很有名的，試試哦。
 
咖啡館通常用的咖啡牌子不一定。咖啡分深度烘焙，淺度烘焙。依個人喜好而定。
 
illy貌似是全球咖啡館使用率第一的咖啡豆品牌，不過一般最普及的都不是最好的

2016-06-05 11:58:15 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄