沸騰約1分45秒~2分鐘迅速移開火源並同時以冷溼布反覆擦拭下玻璃瓶使其急速降溫，沖泡好的咖啡將快速落下而呈現大量的金黃色綿細泡沫，如此即可達到最極致的風味。以一般的沖泡方式，有人說麝香貓咖啡可以泡上2~3次，但以上衝泡方式由於經長時間沸騰後，視爲精華之最，不建議回泡首先你得有一套好的沖泡咖啡的用具，不然就辜負了貓屎咖啡了。千萬不要在咖啡里加糖或奶，建議使用塞風壺（Siphon虹吸式），加入160~180毫升（ml）的純水，倒入17公克（grams）約咖啡專用匙2平匙的咖啡粉，待水滾上升後以平竹片將隆起的咖啡粉輕輕往下壓，切記！！不可攪拌，否則咖啡會變的苦、酸、澀。水沸騰約1分45秒~2分鐘迅速移開火源並同時以冷溼布反覆擦拭下玻璃瓶使其急速降溫，沖泡好的咖啡將快速落下而呈現大量的金黃色綿細泡沫，如此即可達到最極致的風味。以一般的沖泡方式，有人說麝香貓咖啡可以泡上2~3次，但以上衝泡方式由於經長時間沸騰後，視爲精華之最，不建議回泡首先你得有一套好的沖泡咖啡的用具，不然就辜負了貓屎咖啡了。千萬不要在咖啡里加糖或奶，建議使用塞風壺（Siphon虹吸式），加入160~180毫升（ml）的純水，倒入17公克（grams）約咖啡專用匙2平匙的咖啡粉，待水滾上升後以平竹片將隆起的咖啡粉輕輕往下壓，切記！！不可攪拌，否則咖啡會變的苦、酸、澀。水溫規定爲96℃，水壓爲9-10atm溫規定爲96℃，水壓爲9-10atm

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