世界上的主要咖啡產國

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-05-20 17:36:59

印度*

　　印度西南部的卡爾納塔卡州是主要產地，咖啡豆顆粒屬於大粒形。東南部塔米爾納得州產的咖啡豆，顆粒雖小，卻是印度高級品。

　　世界主要咖啡生產國之非洲地區

　　*科特迪瓦*

　　科特迪瓦舊稱象牙海岸，世界著名的咖啡生產國，其羅布斯塔原種生產量佔全球第一。主要產地是在南部地方。

　　*埃塞俄比亞*

　　衣索匹亞（衣索比亞）即埃塞俄比亞，是擁有堪稱咖啡原產地的歷史和傳統的農產國。埃塞俄比亞是咖啡的故鄉，咖啡是世界上最好的咖啡，咖啡產量佔全世界產量70%，世界著名的咖啡品種幾乎全是阿拉比卡種。

　　世界主要咖啡生產國之美洲地區

　　*巴西*

　　巴西是一個可將其譽爲“咖啡大陸“的世界最大咖啡生產輸出國家。由於廣大國土中約有十州採大量生產，所以爲了禰補地域差距和品質差距，巴西設定自成一格的分級基準，以求品質的安定化。所生產的品質都很良好，自古便視爲混合時不可或缺的咖啡豆，加工處理也較容易進行，廣泛地受到世人接受。

　　*哥倫比亞*

　　僅次於巴西的世界第二大咖啡生產國。是生產“哥倫比亞mild“的國家龍頭老大。產地名已成爲廣爲人知的咖啡名稱，像是美得寧、馬尼薩雷斯、波哥塔、阿爾梅尼亞等都有各有各的風評。咖啡豆是淡綠色的大粒型，據特有的厚重味，不管是當純咖啡，或是混合都是非常適合。

　　*牙買加*

　　牙買加因咖啡而聲名大噪，是位於加勒比海的一個小共和國。貫穿此島的山脈斜坡，是牙買加咖啡主要產地。在首都京斯敦東北方，秀麗的藍山連峯是絕佳的咖啡栽培地，以最高峯2256公尺藍山山系來命名是號稱咖啡中的極品“藍山咖啡”。顆粒大品質佳、味道調和，同時兼具適當的酸、苦、香、醇、甜味，是全世界公認的極品。

　　*墨西哥*

　　咖啡生產地集中在較靠近瓜地馬拉的南部地方，東西側都有山脈貫穿，使它的山嶽傾斜地，成爲咖啡理想栽培地形，咖啡栽種情形尚稱普遍。由高地其依序分類爲阿爾德拉、普利瑪，拉巴德、巴恩拉巴德三種標高產咖啡。咖啡豆大小由中粒到大粒都有，外觀、香味都大致良好