咖啡的口感介紹 蘇門答臘爲什麼使用半水洗法

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-22 15:21:40

一個上好的咖啡入口會有酸澀的感覺,加上每個地方的生產方法不同都有一種濃郁的香味,香味又分爲果香的,花香的。
最好的咖啡產區有,牙買加藍山咖啡,埃塞俄比亞錫達莫的摩卡咖啡,還有哥斯達黎加塔拉蘇火山邊上的咖啡,夏威夷科納咖啡,印度馬拉巴爾咖啡。這是我在一書上看到的,世界上最好的咖啡可能就這些了吧。咖啡是一個對環境很挑剔的植物,怕熱卻不耐陽光,受得住雨水卻經不起風吹,還有咖啡種植業有個共識那就是咖啡種植的海撥越高,咖啡豆的品質就越好。

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2016-06-06 17:54:28 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

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