咖啡的口感介紹 蘇門答臘爲什麼使用半水洗法

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-22 00:07:48

一個上好的咖啡入口會有酸澀的感覺，加上每個地方的生產方法不同都有一種濃郁的香味，香味又分爲果香的，花香的。
最好的咖啡產區有，牙買加藍山咖啡，埃塞俄比亞錫達莫的摩卡咖啡，還有哥斯達黎加塔拉蘇火山邊上的咖啡，夏威夷科納咖啡，印度馬拉巴爾咖啡。這是我在一書上看到的，世界上最好的咖啡可能就這些了吧。咖啡是一個對環境很挑剔的植物，怕熱卻不耐陽光，受得住雨水卻經不起風吹，還有咖啡種植業有個共識那就是咖啡種植的海撥越高，咖啡豆的品質就越好。

2016-06-06 17:54:28 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

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哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

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