田間管理 鬆土鋤草：苗高3～6釐米時，進行間苗，把弱苗或過密的幼苗拔除；苗高10～13釐米時定苗，株距30釐米左右。在間苗和定苗同時進行鬆土鋤草，保持土壤疏鬆。咖啡豆比較耐旱，土壤保持一般溼度均可正常生長，天旱時，適當澆水，但在定苗期間爲其蹲苗應少澆水，至白露（9月上旬）時，果實趨於成熟，可停止澆水。 追肥：苗高35釐米左右，植株封壟前，苗施過磷酸鈣20千克，硫酸氨10～15千克，混施於行間，然後中耕培土，把肥料埋在土中，並可防止植株倒伏。 四、病蟲害防治 咖啡豆病害以灰斑病爲多見，其病源是真菌中的一種半知菌，主要危害葉片。開始時，葉片中央出現稍淡的褐色病斑，繼而在病斑上產生灰色黴狀物，發病前或發病初期噴500倍的65％代森鋅液或800～1000倍的50％退菌特液除治。蟲害多發生在春末夏初，以蚜蟲爲主，用樂果乳劑配成200倍溶液噴治。 五、收穫加工與貯存 咖啡豆到秋分（9月下旬）時逐漸成熟，待莢果變成紅色時開始收穫。咖啡豆應貯存在通風乾燥陰涼處，注意防潮和防止鼠害

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