巴拿馬Esmeralda莊園 geisha瑰夏咖啡豆烘焙機結構圖

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-31 15:28:04

以巴拿馬競標會來看，頻頻獨冠打敗藍山稱王的評比第一名翡翠莊園的瑰夏（藝伎咖啡），2004年6月一磅生豆才21塊美金（約137人民幣），但到了2006年就已經翻倍至326美元（約人民幣元），直至2010年則已經來到170美元（約人民幣1103元），六年菈身價翻漲八倍，而今年–2012年這個莊園再次拍出天價（比2011年的價格貴一倍。。。。），堪稱世界上最昂貴的咖啡。

品名：瑰夏ES-7咖啡豆（藝妓咖啡）Mario San José

產區：巴拿馬

莊園：Hacienda La Esmeralda 艾斯米拉達（翡翠莊園）

等級：SHB

認證：綠色雨林認證

海拔：1500-1600M

種植區域：Jaramillo

出口商：艾斯米拉達莊園

莊園信息：www.haciendaesmeralda.com

口感特點: 濃郁的花香與柑橘酸甜味

關於瑰夏品種：

Geisha原生於埃塞俄比亞的一座叫Geisha的山脈，其實早在1930年，肯亞、哥斯達黎加及巴拿馬等生產國陸續都有引進種植Geisha咖啡樹，但沒有受到重視。

直到Rachel的弟弟Daniel結合豐富的杯測經驗和科學實驗，發掘出Geisha 的獨特香氣和風味，2004年La Esmeralda莊園（翡翠莊園）帶着翡翠莊園參加巴拿馬咖啡大賽得冠，並且在後來的連續多年裏一直穩坐冠軍寶座，才使得Geisha成爲精品市場的寵兒，而且Geisha咖啡豆買家都是公開競標，資訊和價格都相當透明，也給了咖啡迷一個品嚐好咖啡的機會