咖啡豆種植生長的全過程

作者：未知 來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-22 17:12:36

一、什麼是咖啡種仁？咖啡種子是如何得到的？
 
咖啡種子俗稱咖啡帶殼幹豆，是一種尚未除去中果皮和銀皮的咖啡種仁，咖啡種子分爲：Arabica阿拉比卡種、Robusta羅巴斯塔種，圖爲可供消費的商品咖啡生豆，也是商業大規模種植的兩大咖啡品種。
 
二、什麼是咖啡銀皮？它在咖啡豆種植過程中所起到的作用：
 
咖啡銀皮——是一層薄薄地包裹在咖啡生豆表面的一層外皮，通俗點說就是類似於尚未焙炒過新鮮且乾燥的花生米，花生米表面那層紅色的“外衣”，好比咖啡生豆表面所包裹的銀皮。
 
那種破土而出的力量，那種賦予生命的美感，從咖啡的選種到咖啡豆種植，從咖啡的栽種到定植，從咖啡的加工到烘焙，那一顆顆暴滿的小精靈，帶給了人類太多的記憶與快樂在高海拔的地區，高氣溫地區有名的是藍山，實際上那座山叫做藍山。另外在我國，雲南一帶也不少，尤其是雲南小粒咖啡真的很是不錯。
 
被認爲咖啡頂極品的藍山咖啡產於牙買加西部的藍山山脈。藍山咖啡豆形狀飽滿，一般在家中沖泡意大利咖啡，是利用意大利發明的摩卡壺沖泡成的，這種咖啡壺也是

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2016-06-07 12:11:49 責任編輯：未知

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