東帝汶的精品咖啡 咖啡介紹 單品

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-06-03 07:12:42

　　東帝汶FTO Maubesse
　　
　　生產國：東帝汶
　　
　　等級：1
　　
　　種植區域：Maubesse
　　
　　廠牌：公平貿易和SKAL的有機認證合作社
　　
　　處理方法：溼法加工
　　
　　外觀：8d/300gr，18SCR
　　
　　品種：Timor Varietal
　　
　　注：這款來自東帝汶的精品咖啡樸實是其最大的特點，突出的平衡性，作爲有機咖啡優秀的黏稠性與油脂含量是其非常適合作爲拼配豆的原料，淡淡的檀木香氣，整體風味接近於爪哇咖啡。
　　
　　幹香氣（1-5）：3
　　
　　溼香氣（1-5）：3
　　
　　酸度（明亮度）（1-10）：8
　　
　　味道（層次感）（1-10）：8.4
　　
　　口感（醇厚度）（1-5）：4
　　
　　餘味（殘留度）（1-10）：8.5
　　
　　平衡性（1-5）：0
　　
　　基礎分（50）:50
　　
　　總分（最大100）:84.9
　　
　　強度/主要屬性：輕度/乾淨，令人放鬆。
　　
　　建議烘焙程度：city+或full city+
　　
　　對比：溼法加工的印尼屬咖啡，風味類似於爪哇咖啡

2016-06-07 15:20:24 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄